En el congreso de Aapresid, Hernán Sainz Rozas y Ana María Vidal de Lamas destacaron la importancia de los campos en la producción de alimentos y la necesidad de una articulación público-privada para preservarlos.
En el congreso de Aapresid, presentaron el Mapa de Nutrientes 2024 como herramienta clave para la gestión de suelos agrícolas. (Foto: INTA).
En el congreso de Aapresid, que se está llevando a cabo hasta el 9 de agosto en La Rural, Hernán Sainz Rozas, especialista del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Balcarce, disertó sobre el crucial papel de los suelos en la producción alimentaria durante la charla titulada “Invisible pero imprescindible. No se ve, pero es el futuro”.
Sainz Rozas, junto con Ana María Vidal de Lamas, subsecretaria de Ambiente de Nación, y otros expertos, abordó cómo los suelos sustentan el 95% de los alimentos consumidos globalmente y la importancia de su manejo adecuado para garantizar la seguridad alimentaria futura.
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La exposición enfatizó la necesidad de una colaboración eficaz entre el sector público y privado para la preservación de los suelos.
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María Beatriz “Pilu” Giraudo, vicepresidente del INTA, resaltó la importancia de trabajar con compromiso y responsabilidad para proteger el futuro, mientras que Vidal de Lamas subrayó la necesidad de una sinergia que conecte diferentes perspectivas para enfrentar los desafíos ambientales.
Hernán Sainz Rozas, especialista del INTA Balcarce. (Foto: INTA).
La importancia del análisis y evaluación del suelo
Además, Sainz Rozas presentó el Mapa de Nutrientes 2024, un recurso fundamental para el diagnóstico y manejo de la salud del suelo.
Destacó cómo la información precisa sobre variables como la materia orgánica, pH y nutrientes puede optimizar las prácticas agrícolas y mejorar la capacidad productiva de los suelos.
Marcelo Arriola subrayó el valioso aporte del INTA en la provisión de información clave para mejorar las condiciones productivas de los suelos.
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Remarcó que esto brinda a los productores mejores herramientas para optimizar su trabajo. Su intervención puso de relieve el papel crucial de la investigación y el conocimiento técnico en la gestión eficiente de los recursos agrícolas.
Por su parte, Mariano López Mazzeo propuso un enfoque integral con cuatro ejes para abordar la gestión de suelos: buenas prácticas agronómicas, intensificación de modelos productivos, un Plan Nacional de conservación de suelos, y legislación adecuada.
Enfatizó la importancia de la colaboración entre el sector privado y el Estado para mejorar la capacidad productiva de los suelos, destacando la necesidad de una acción conjunta para enfrentar los desafíos actuales.
Sainz Rozas presentó un detallado relevamiento realizado en 349 sitios del NOA y NEA. (Foto: INTA).
El estudio de los campos en el NOA y NEA
Durante el congreso, Sainz Rozas presentó un detallado relevamiento realizado en 349 sitios del NOA y NEA, utilizando una grilla de 25 por 25 kilómetros en áreas agrícolas.
El análisis incluyó la evaluación de variables clave como materia orgánica, pH, calcio, magnesio, y nutrientes, tanto en suelos prístinos como bajo uso agrícola.
Los resultados fueron mapeados para proporcionar una visión precisa del estado de los suelos.
El estudio reveló un aumento en el pH del suelo que podría incrementar las deficiencias de micronutrientes como el hierro (Fe) y el zinc (Zn).
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Además, se observó una disminución significativa en la disponibilidad de fósforo (P) y cationes básicos como calcio (Ca), magnesio (Mg) y potasio (K), con reducciones que alcanzaron hasta el 62% en comparación con suelos prístinos.
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Los micronutrientes, especialmente el zinc y el boro (B), fueron afectados gravemente, con reducciones de hasta el 79% y 61%, respectivamente.
Como resultado de estos hallazgos, se recomendó incluir en los análisis rutinarios de suelos los cationes básicos y, en algunas áreas, los micronutrientes potencialmente deficientes como zinc, boro y hierro.
Estas medidas permitirían un mejor monitoreo y gestión de la salud de los suelos, asegurando prácticas agrícolas más sostenibles y productivas en las regiones del NOA y NEA.
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A partir de los resultados del estudio presentado en el Congreso Aapresid, se recomendaron prácticas específicas para mejorar la salud de los suelos.
Sainz Rozas, sugirió aumentar el ingreso de carbono al suelo mediante la intensificación de secuencias de cultivos, la implementación de cultivos de cobertura y la incorporación de pasturas.
Además, destacó la importancia de monitorear continuamente el pH del suelo, ya que este factor es crucial para la disponibilidad de nutrientes esenciales para las plantas.